Codorniu er fjölskyldufyrirtćki sem á rćtur sínar ađ rekja allt aftur á miđja 16. öld. Heimildir segja ađ Codorniufjölskyldan hafi átt nokkrar vélar og tćki sem tengdust víngerđ á ţessum tíma. Áriđ 1659 giftist Anna Codorniu manni sínum Manual Raventós og um leiđ sameinuđust tvćr fjölskyldur sem áttu sér langa sögu í víngerđ.
Áriđ 1872 framleiddi Josep Raventós fyrstur allra á Spáni freyđivín međ hefđbundinni ađferđ og var ţar af leiđandi frumkvöđull í nýjum iđnađi í Penedés-hérađi.
Codorniu
hefur alltaf haft náin samskipti viđ spćnsku konungsfjölskylduna. Áriđ 1897 veitti drottingamóđirin, Maria Cristina, Codorniu nafnbótina Konunglegur vínveitandi, sem veitti Codorniu leyfi til ţess ađ skreyta afurđir sínar međ hinu konunglega skjaldarmerki. Konungsfjölskyldan er tíđur gestur hjá Codorniu og komu síđast áriđ 2001 til ađ fagna 450 ára afmćli Codorniu.
Codorniu
á um 6.000 hektara undir vínviđ. Um 30 % af framleiđslunni kemur frá ţeirra eigin vínekrum en 70% kemur frá nokkur hundruđ vínbćndum frá Penedés-hérađinu en viđ ţá hefur veriđ gerđur samningur til langs tíma.
Allir vínbćndurnir njóta tćknilegrar ráđgjafar um rćktun og umhirđu vínviđar á vínekrunum og njóta góđs af niđurstöđum rannsókna sem ađallega eru gerđar af Raimat.
Undir Codorniu-byggingunum eru fimm hćđa vínkjallarar, alls um 30 kílómetra langir. Í kjallaranum er víniđ haft í seinni gerjun og geymslu. Öll freyđivín frá Codorniu fara í gegnum seinni gerjun. Hún varir frá átján mánuđum ađ fjórum árum. Á hverju ári eru framleiddar um 27 milljónir af vínflöskum hjá Codorniu
Víngerđarmađur:
Sr. Juan José de Castro (tćknilegur framkvćmdastjóri)
Raimat
Áriđ 1914 keypti Manuel Raventos 3.500 hek
tara af ónýtu landi í Lérida á Spáni. Til ţess ađ
gera landiđ nýtilegt lét hann grafa yfir 100 kílómetra langan áveituskurđ sem veitti vatni til Lérida. Menn héldu ađ Raventos hefđi gengiđ af göflunum en hann sýndi međ ţessu ađ hann var hugsjónamađur sem ţorđi ađ taka áhćttu. Skurđurinn náđi ekki ađ flytja nćgilegt vatn en međ mikilli útsjónarsemi varđ úr ađ úđunarkerfi var útbúiđ svo hver dropi nýttist sem best.
Gríđarleg uppbygging varđ og skógrćgt var stunduđ af kappi til ađ ná jafnvćgi í jarđveginum og á nokkrum árum var búiđ ađ planta yfir einni milljón plöntum í Raimat. Viđurinn var notađur í kassa utanum Codorniu og í eldsneyti.
Á fimmta áratug síđustu aldar varđ bylting í vínrćkt í Raimat. Nýja heims ađferđir voru teknar upp en spćnskar ţrúgur, t.d. Macabeo, Xarello og Parellada notađar fyrst í stađ. Síđar var einnig fariđ ađ nota alţjóđlegar ţrúgur eins og t.d. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir og Merlot. Ţrátt fyrir litla reynslu í rćktun ţessara ţrúgna ţá var útkoman stórkostleg.
Raimat á 2,245 hektara vínekru.
Af ţrúgunum er gerđ freyđivín ásamt hvít- og rauđvínum. Raimat er stćrsta vínekra á Spáni og stćrsta víngerđarhús sem er í eigu fjölskyldu.
Bach
Rekja má sögu Bach aftur til ársins 1915 ţegar brćđurnir Pere og Ramón Bach I Escopet fluttu frá Barcelona til Sant Esteve Sesrovires á Spáni og festu kaup á „Can Estrada“.
Ţeir brćđur höfđu efnast vel á bómullarrćktun og byrjuđu á ţví ađ fjárfesta í 365 hekturum landsbyrjuđu ađ rćkta Xarello og Macabeo ţrúgur. Fyrsta uppskeran kom áriđ 1920 og ţótti lofa góđu fyrir framhaldiđ á víngerđinni Bach. Ţeir biđu í nokkur ár áđur en ţeir tilkynntu afurđina í Barcelóna 1929.
Ramón lést í Borgarastríđinu og náđi Pere sér aldrei á strik eftir ţađ og ákvađ ađ selja víngerđina áriđ 1942. Nokkrir eigendur áttu Bach víngerđina ţar til áriđ 1975 ţegar Raventos fjölskyldan keypti hana og kom ţví fyrir í hópi góđra vínhúsa í Codorniu Group.
|
