Leita á Mekka:
Finna gott međ:
Virđum áfengi, drekkum í hófi
Almennt um léttvín
Hvađ er tannín?
Tannín
(sútunarsýra) er efnasamband sem er ađ finna í hýđi, steinum og stilkum
vínberja. Ţađ er einnig ađ finna í viđnum sem er í tunnum ţeim sem
vínin eru oft geymd í. Tannín eykur geymsluţol vína og ver víniđ fyrir
skemmdum. Mörg vín ţyldu annars enga geymslu ef ekki vćri tannín í
ţeim. Tannínbragđ getur veriđ mjög herpandi og biturt í ungum vínum.
Meira er af tanníni í rauđvínum en hvítvínum.
Almennt um léttvín