Leita á Mekka:
Finna gott með:
Virðum áfengi, drekkum í hófi
Þrúgur
Hvað er Cabernet Sauvignon?
Cabernet
Sauvignon eru þrúgur sem notaðar eru til víngerðar. Smá vínber með
miklum og djúpum lit, sterku/seigu hýði sem gefur tannín, fyllingu og
ilm í rauðvínum frá Bordeaux sem eru þó alltaf blönduð með Merlot og
/eða Cabernet Franc. Bestu víngarðar Médoc hafa allt að 80 % af
Cabernet Sauvignon en í St-Emilion og Pomerol er notað Cabernet Franc.
Þrúgan er nú ræktuð um allan heim og með frábærum árangri í Kaliforníu
þar sem besta vínið þarf á langri þroskun að halda, og auk þess í
Ástralíu, Suður-Afríku, Chile, Argentínu, Búlgaríu og fleiri löndum.
Öll Cabernet vín batna við geymslu/þroskun í flöskum jafnt og í
viðartunnum. Bragðið samanstendur af krækiberjum, sedrusviði,
vindlakassa blýanti, papriku, mintu, dökku súkkulaði, tóbaki og ólífum.
Þrúgur